Trotz des makaberen Namens ein ausgezeichnetes Weihnachtsguezli! (Oder man kann es schon zu Halloween backen...)
100g Butter
500 g Zucker
5 Eier
1 ungespritze Zitronenschale, abgerieben
1 Esslöffel Zimt
400g Haselnüsse, grob gemahlen
500g Mehl
100g Haselnüsse, ganz
Butter, Zucker und Eie schaumig rühren, Zitronenschale, Zimt, gemahlene Nüsse und Mehl daruntermischen, ganze Haselnüsse dazugeben und zu einem festen Teig kneten.
Formen: Auf einer bemehlten Fläche 1cm dick auswallen, in fingerbreite, fingerlange Stengelchen schneiden. Kühlstellen.
Backen: Bei 180°C 15-20 Min. in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
